山药系列之山药炒牛肉

山药系列之山药炒牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉片成片，加料酒、盐、鸡精、老抽、淀粉上浆，山药去皮切片

2. 第3步.

   锅热油，下牛肉片滑熟捞出

3. 第5步.

   洗锅，热油，爆香姜片，炒山药至7分熟，倒入牛肉片翻炒、调味、撒葱花出锅