红黄香汁鸡腿肉

红黄香汁鸡腿肉的做法
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红黄香汁鸡腿肉的食材和调料

鸡腿四只
半个
四条
菠萝四分之一
土豆两只
茄子两只
半只
五瓣
西红柿一只
千岛酱30克
耗油10克
5克

红黄香汁鸡腿肉的做法步骤

  1. 第1步.

    将鸡腿去骨,生姜,大蒜,葱分别切丝。以上材料放在一起,加入耗油,一半千岛酱,咖喱粉腌渍半个小时

  2. 第2步.

    腌渍鸡腿的时候将土豆和茄子切成块,放入油锅炸软备用,并将菠萝,西红柿,洋葱分别切成小丁。

  3. 第3步.

    热锅入油,爆炒鸡腿肉,刚刚炒熟出锅。

  4. 第4步.

    用爆炒鸡腿的油加入西红柿丁菠萝丁洋葱丁炒成酸甜酱汁,并放入事先炸好的土豆茄子,入味。再加入牛奶和剩下的千岛酱。

  5. 第5步.

    加入炒至好的鸡腿肉翻炒几下就可以出锅了!

  6. 第6步.

    出锅之前再切几片菠萝装盘点缀~~ 哈哈

小贴士

1.鸡腿一定要用热油,这样才能锁住水分,不会老
2.牛奶如果用椰汁代替也挺不错的。
3.鸡腿的咖喱香味和酱汁的酸甜乳香味撞在一起非常美妙
4.茄子一定要炸过或者是煮过再放调料,不然。。。
5.专为不吃辣的camarade做的!

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