准确的说这个是辣年糕串,应该是要串在一起的(我这里偷懒)。辣年糕串是韩国常见的街边美食。
年糕掰开,放入热水中略微煮一下(30秒-1分钟左右或者煮到软),(如果想串在一起的话,一串4-5个就可以了),锅中放少许油,将年糕两面煎至金黄。
在另一口小锅里,加入所有调味料,加热到滚开,就可以关火了。
在年糕上淋上煮过的调味料,就可以了。