乌鸡性平、滋阴清热、补虚劳、养身体。铁棍淮山（山药）补中益气、养血养颜。能提高免疫力呢~~
乌鸡煮沸去血污。洗净备用。
姜、乌鸡入锅再次煮沸加酒转小火煮一小时。
放淮山，枸杞煮20分钟。汤成。
加适量的酒。汤味会清很多。鲜淮山很多人会过敏皮肤发痒。要注意。
