凉拌粿粉片

凉拌粿粉片的做法步骤

1. 第1步.

   粿粉片泡冷水2个小时。

2. 第2步.

   泡好的粿粉片放入开水煮1分钟，然后关火焖2分钟，捞出泡在冰水里备用。

3. 第3步.

   蒜泥加适量冷开水搅匀，加盐，糖，鸡精和一点生抽调味，再加一点香油做调味汁。葱花和酸菜丁，陈醋，辣椒油备好做调味料。

4. 第4步.

   浇上调味料，也可以根据自己的喜好加其他佐料。

5. 第5步.

   拌好，开吃。