红烧鸡腿

红烧鸡腿的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿洗净，焯水撈出控干

2. 第2步.

   尖辣椒切成小块，葱姜切片

3. 第3步.

   油入锅，烧热，加入白糖，熬成深色

4. 第4步.

   放鸡腿，翻炒上糖色

5. 第5步.

   放葱姜，八角，翻炒

6. 第6步.

   放酱油，南酒，加热水，水面没过鸡腿。

7. 第7步.

   放盐，中火炖至水快尽。

8. 第8步.

   放入尖椒，稍翻炒，即可出锅