先揉粉子 别放太多水 不要太硬或者太粘 油必须热 高温 注定别弄到手上 我已经弄伤很多次了 粉子可以了然后就搓成陀 压扁 成为一块 不要太大太厚 煎成两面金黄 有时候火候不好容易黑 然后熟了就隔水蒸 记得放糖 可以软化 大火十五分钟就OK啦
