风车华夫小饼

风车华夫小饼的做法
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风车华夫小饼的做法说明

原方里carol是用松饼机的,个人觉得还是燃气的烤出来样子会比较可爱,而且色泽可以根据自己掌控。芝士粉不一定要用帕纳玛芝士粉,还可以用黄金芝士粉,口味也还是不错的。下次准备换抹茶粉试试。

风车华夫小饼的食材和调料

低筋面粉100g
无盐黄油50g
全脂奶粉10g
芝士粉10g
40g
蛋液25g

风车华夫小饼的做法步骤

  1. 第1步.

    准备食材,面粉过筛

  2. 第2步.

    混合所有材料成团

  3. 第3步.

    分割面团成圆球状

  4. 第4步.

    预热华夫模

  5. 第5步.

    将圆球状的小面团入模

小贴士

1. 我用的是燃气华夫模,刚开始的时候需要大约1分半,然后翻面,之后可以时不时打开观察颜色。
2. 面团大约10、11克左右一个。
3. 面团不用揉搓很长时间。

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