双味鸡肉蛋卷

双味鸡肉蛋卷的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉剁蓉，洋葱、辣椒切细丁；

2. 第2步.

   鸡胸肉加盐调味，再加入蛋清、生粉增加粘度，将鸡胸肉分为两份，分别加入洋葱和辣椒，拌匀；

3. 第3步.

   摊蛋饼，切记不要太厚，将肉馅包入蛋饼内，以生粉水封口；

4. 第4步.

   包好的蛋卷可蒸可煎，煮熟后切片即刻食用