西米由棕榈科植物西谷椰子的木髓部提取的淀粉制成,功能温中健脾,可治脾胃虚弱、消化不良。也有润肺的功效.
西米淘干净
锅中水烧开,放入西米边煮边搅拌,煮到还剩一点白心,捞出冷水过凉,沥干
锅中少量水烧开,放入沥干的西米接着煮
煮到没了白心放入椰奶跟牛奶边煮边搅拌,然后放入白糖煮开
盛入容器内放入香蕉,跟葡萄干就行了
在煮西米的过程可以多次过凉,这样的口感更Q.喜欢吃冷饮的朋友们可以放入冰块,也可以放入冰箱冷藏一小会.希望大家喜欢哦!!
