这是我最喜欢煎鸡蛋的样子,我喜欢鸡蛋黄的酱汁,喜欢用它来放在各种里面一起吃。
锅入油,烧热,把鸡蛋直接轻轻打入
等10秒钟,关火,加盖,更热气把鸡蛋闷熟
煎好后淋一点海鲜酱油
糖心蛋的关键在于火候,把火直接关掉,用热气来煎,很好把握哦。