HELLOKITTY 原味慕斯

HELLOKITTY 原味慕斯的做法
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HELLOKITTY 原味慕斯的做法说明

好像很少有人会做原味慕斯的,原本也想整个芒果慕斯,但想到要用HELLOKITTY的模子,原味出来比较好后期描眉画眼。所以就没加任何水果原料。

此次材料用量又是我自己差不多估摸着称量的,呃~~~~~~~

HELLOKITTY 原味慕斯的食材和调料

淡奶油300G
牛奶100G
25G
吉利丁片15G

HELLOKITTY 原味慕斯的做法步骤

  1. 第1步.

    吉利丁片用冷水浸泡至软,挤干水份,隔水融化后放凉

  2. 第2步.

    淡奶加细砂糖打发至6,7分发,加入牛奶再打发一会,加入1

  3. 第3步.

    倒入模具入冰箱冷藏4小时以上

  4. 第4步.

    黑巧克力隔水融化,打发一点奶油加入红色色素,调成粉红色。芒果切出hellokitty的嘴巴和花蕊

  5. 第5步.

    脱模后用裱花嘴加入黑巧克力画上眼睛,胡须我是用不锈钢6 筷子蘸了黑巧克力液描上去的。再用裱花嘴加入粉红色奶油画出花朵,最后加上芒果即可

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