奶香芦笋

奶香芦笋的做法
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奶香芦笋的食材和调料

芦笋若干
黄油50g
面粉100g
淡奶油一大匙

奶香芦笋的做法步骤

  1. 第1步.

    将芦笋洗净, 切段, 沸水焯至8分熟

  2. 第2步.

    将50g黄油在锅中融化

  3. 第3步.

    加入100g面粉, 将面粉炒熟, 小心翻炒, 防止面粉溅出

  4. 第4步.

    加入600g的凉水, 迅速搅拌均匀. 面汤会越煮越稠

  5. 第5步.

    将焯过的芦笋放入面汤中一起煮

  6. 第6步.

    等汤开锅后, 加入一匙奶油, 放少量盐调味即可

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