喜欢粉蒸肉，但没有蒸肉粉又不想费事炒米把米打碎自己做的时候，突然灵机一动，为嘛不就地取材用遍地都是的面包糠代替蒸肉粉呢？！事实是，狠好吃，当然和粉蒸肉比是另一种风味，更软，更香～
牛肉切四方块，加入盐，糖，料酒，五香粉，腌肉酱调匀，再加入葱姜蒜蓉和橄榄油抓匀腌制，冰箱过夜。
牛肉块每块均匀裹上一层面包糠，放入蒸碗码放整齐。
高压锅蒸，上大汽后转中火蒸半小时，关火。等气放完，取出，撒上葱花即可食用。
