黑椒牛柳意面

黑椒牛柳意面的做法
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黑椒牛柳意面的食材和调料

牛柳350克
直意面2人份
半个
粗粒现磨黑胡椒10克
番茄酱2匙
2匙
1匙
橄榄油2匙
2瓣
(做酱用)半碗
红酒4匙

黑椒牛柳意面的做法步骤

  1. 第1步.

    首先,先做酱。

  2. 第2步.

    牛柳下盐腌5分钟。洋葱切碎。蒜切碎。锅内热油,下蒜蓉炝锅,煸出香味以后下洋葱中火煸炒。洋葱软了以后加牛柳煸炒。牛柳变色以后加红酒,盐,黑胡椒,热水,番茄酱和糖。小火炖制到收汁即可。

  3. 第3步.

    另起一锅。烧热水。水开了放点橄榄油和盐。再把意面放进锅煮。大概煮10分钟就好了。

  4. 第4步.

    把面和黑胡椒酱拌在一起即可。

小贴士

味道可以随喜欢。加重或者减轻。喜欢黑胡椒味就多放点。

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