榄菜豆角肉丝

榄菜豆角肉丝的做法
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榄菜豆角肉丝的食材和调料

豆角,扁扁的那种根据饭量
橄榄菜,罐头装那种两勺
肉丝少许
少许

榄菜豆角肉丝的做法步骤

  1. 第1步.

    肉丝放少许料酒、酱油、淀粉抓匀,腌制五分钟

  2. 第2步.

    豆角切丝,焯水一分钟

  3. 第3步.

    锅中倒油,将肉丝划炒变色后捞出

  4. 第4步.

    锅中放少许油,下入葱花,豆角丝,炒一分钟

  5. 第5步.

    放入五香粉和少许酱油,加橄榄菜,翻炒一分钟

  6. 第6步.

    倒入炒好的肉丝,加少许盐,翻炒均匀即可

小贴士

因为橄榄菜有咸味,可以在腌制肉丝时放少许盐,最后就不必放盐了。

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