蒜苗豆干炒肉

蒜苗豆干炒肉的做法
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蒜苗豆干炒肉的做法说明

这是超级下饭菜。蒜苗和豆干超级搭,其实如果有豆干的话是最好不要再放肉啦。

蒜苗豆干炒肉的食材和调料

蒜苗1小把
肉片2两
豆干2片
盐、精、酱油、五香粉适量
适量

蒜苗豆干炒肉的做法步骤

  1. 第1步.

    肉片洗净放入碗中,加半茶匙五香粉,1汤匙酱油,1茶匙淀粉搅拌进味待用

  2. 第2步.

    蒜苗、豆干用斜刀切块片,,蒜姜切末准备一汤勺待用

  3. 第3步.

    锅入油,烧热后爆香蒜姜末,炒几下,下肉片滑炒片刻

  4. 第4步.

    肉片开始变色时下蒜苗、豆干翻炒,然后放1汤勺酱油继续翻炒,酌量放盐,继续翻炒,出锅前放鸡精

小贴士

蒜苗炒软一点更香,生的蒜味偏重一点

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