闲着的时候选购一个南瓜，糯米粉就可以开工做你的南瓜饼啦。享受做的过程，吃起来更甜。
新鲜老南瓜切片，用蒸锅（或电饭煲）将南瓜煮熟，快熟的时候放入盐，沥干水分
适量放入糯米粉
均匀搅拌，加入鲜鸡蛋
南瓜和糯米粉的比例1：2。能够排成不粘手的饼。粘芝麻或葱提味。
油烧开后或调小（有里面放少量盐，防止油炸出来）
一次炸4个以内，用筷子翻动。
刚炸出来的就可以啦！
1，南瓜饼和糯米粉的比例要把握好。比例把握不好，搓不成团。
2，油温要先高。
3，南瓜饼放入有过后，注意颜色变化，及时翻动。
4，刚炸出来的南瓜饼，等20分钟后再吃。
5，隔夜放置的南瓜饼，建议在锅内蒸熟后再吃，味道更好！