蔬菜厚蛋烧

蔬菜厚蛋烧的做法步骤

1. 第1步.

   木耳切成碎块，胡萝卜先切成细丝再切段，再切好葱花备用

2. 第2步.

   鸡蛋加入两勺温水和适量盐抽打均匀

3. 第3步.

   将木耳、胡萝卜和葱花加入蛋液搅拌均匀

4. 第4步.

   热好的锅中加入橄榄油，油温七成热时调小火，倒入三分之一蛋液，煎成薄饼后卷向一侧

5. 第5步.

   再倒入三分之一蛋液在锅中间，煎成薄饼后将上一步的蛋卷向着相反方向卷起

6. 第6步.

   倒入剩下的蛋液，继续煎成薄饼后反向卷起即可，取出切段入盘