莴笋腰果鸡丁

莴笋腰果鸡丁的做法步骤

1. 第1步.

   鸡肉提前切成小块用老抽生抽酒腌上15分钟

2. 第2步.

   锅热油，下鸡丁炒炒，然后放葱姜炒炒（不知听那位大厨说的，应该先放肉再放葱姜才能去除腥膻味道）

3. 第3步.

   鸡肉稍微熟了就盛出来放盘子里备用（这样可以让鸡肉不至于炒的时间太长不嫩了）

4. 第4步.

   莴笋炒炒，然后差不多熟了，鸡肉进来炒炒，然后腰果进来炒炒，放盐，鸡精出锅