瑶柱焖节瓜

瑶柱焖节瓜的做法步骤

1. 第1步.

   瑶柱放水里浸软，撕成丝

2. 第3步.

   节瓜去皮，滚刀切块，不要切太大了，才好焖。拍点蒜，整成蒜丁。准备点蒜蓉萝卜干

3. 第5步.

   锅里下油，小火，放节瓜下去煎

4. 第7步.

   等节瓜两面煎到有少少焦痕，就可以放蒜丁进去一起煎出味道

5. 第9步.

   转中火放瑶柱丝，和蒜蓉萝卜干，一起翻炒到出很香的味道

6. 第11步.

   倒入泡瑶柱的水，开大火焖，水要淹没节瓜

7. 第13步.

   焖20-30分钟吧，自己觉得节瓜变粉就好了