土豆猪肉咖喱饭

土豆猪肉咖喱饭的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉解冻至半冰时候切片

2. 第2步.

   切好猪肉片放碗里，倒入少许料酒、老抽、水淀粉和盐腌5分钟

3. 第3步.

   热油，（油稍微多些）放入2片姜，放入肉片翻炒，小心迸溅

4. 第4步.

   土豆切块放入，大火翻炒

5. 第5步.

   1小碗水，加入2勺淀粉、4勺咖喱粉，少许适量盐和糖混匀倒入锅中翻炒

6. 第6步.

   盖上锅盖中火烧7-8分钟左右，再翻炒几下，收汁差不多了，土豆酥软为止

7. 第7步.

   起锅装盘吧，木有黑芝麻放在饭上了，不过卖相还行