木耳海参炒虾仁

木耳海参炒虾仁的做法步骤

1. 第1步.

   虾仁去虾线，用少量白酒、生粉和盐拌一下

2. 第2步.

   木耳泡水后清洗，去蒂

3. 第3步.

   海参切成小条（我用的是超市买的速冻海参）

4. 第4步.

   热锅里放少量油，下姜蒜爆香

5. 第5步.

   放入海参爆炒，期间加一点点醋，然后放入虾仁一起炒

6. 第6步.

   待虾仁开始有点变色时放入木耳，加点生抽和鸡精，炒至虾仁完全变成粉红后起锅