辣椒土豆泥

辣椒土豆泥的做法步骤

1. 第1步.

   土豆去皮切小方丁、小香葱切段

2. 第2步.

   油热 下土豆丁和少许辣椒段八角翻炒,炒至土豆泛黄,下大酱继续翻炒,加水没过土豆即可.土豆炖到成泥捣碎收汁出锅装碗。

3. 第3步.

   另起一锅少许热油炸熟红辣椒段淋上。洒少许香葱。OK。