下午茶芝士球

下午茶芝士球的做法
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下午茶芝士球的食材和调料

低粉50克
奶油奶酪50克
黄油50克
蔓越莓干20克
粉(加入黄油25克
全蛋液20克
泡打粉5毫升
香草2滴
粉(表面装饰)适量

下午茶芝士球的做法步骤

  1. 第1步.

    蔓越莓干切碎备用

  2. 第2步.

    黄油和奶油奶酪室温软化后加入糖粉混合,搅拌均匀

  3. 第3步.

    分次加入全蛋液拌匀。筛入低粉和泡打粉,加入香草精和蔓越莓干拌匀

  4. 第4步.

    用圆嘴裱花带挤出球状。上下火150度,烤箱中上层。25~30分钟

  5. 第5步.

    熄火后不要急着拿出来,过15分钟再拿出来。均匀地滚上糖粉。晾凉就会变酥脆

小贴士

要及时看火。不要烤焦

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