巧克力饼干

巧克力饼干的做法
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巧克力饼干的做法说明

周末快手甜点,满足对自己巧克力欲望。

巧克力饼干的食材和调料

黄油160克
细砂糖110克
鸡蛋1颗
低筋面粉190克
可可粉15克
泡打粉1小匙
耐高温巧克力90克

巧克力饼干的做法步骤

  1. 第1步.巧克力饼干的做法步骤 第1步

    奶油放置于室温中软化,混入细砂糖打发

  2. 第2步.巧克力饼干的做法步骤 第2步

    将鸡蛋分3-4次加入,打发

  3. 第3步.巧克力饼干的做法步骤 第3步

    将低筋面粉、可可粉和泡打粉混合后过筛,加入黄油混合物中,切拌混合

  4. 第4步.

    加入巧克力,混合(忘拍照片了)

  5. 第5步.巧克力饼干的做法步骤 第5步

    借助勺子将面团以一定间隔放入烤盘上(烤盘垫油纸或硅胶垫)。

  6. 第6步.

    放入以180度预热过的烤箱烤13-15分钟。

小贴士

1.可做直径7cm*20个,菜谱内出现的图片为1/4的用量
2.大家可能会认为烤的不够,自行加长烤制时间。但这个温度和时间真的足够,加长时间会使得饼干边缘焦黑。
3.饼干刚烤好是软软的,放凉后会变硬。

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