话说阿胶这个玩意可真贵啊!同仁堂的250G就280多块钱,加上核桃芝麻枸杞之类的,成本要在400左右啊……不过吃的东西,不是自己做的 哪还有让人放心的!
阿胶在药店里面磨成粉,倒入黄酒浸泡半天
核桃、黑芝麻炒熟
枸杞、红枣若水汽大,放入锅中小火炒干一些
将黄酒和阿胶隔水蒸,务必一边蒸一边搅拌,大概蒸个20到30分钟,即可完全融化
等阿胶融化后,倒入磨碎的冰糖继续搅拌,这个时间大概要40分钟左右
冰糖完全融化后,依次加入核桃、黑芝麻、枸杞、红枣。等到上一个完全拌匀,均匀裹上阿胶之后再倒入下一个。
密封盒里铺上一层保鲜膜,将拌好的固元膏倒入盒中,压实,放凉后密封好放入冰箱。第二天切成10G左右的块即可
虽然好吃,但是毕竟有药的成分,每天吃个10到20G即可。而且,传说来例假和感冒的时候是不能够吃的。