酸笋田螺煲

酸笋田螺煲的做法步骤

1. 第1步.

   这是我从当地农民手上买来的~嘿嘿！

2. 第2步.

   不解释！就是肥美！！O(∩_∩)O~

3. 第3步.

   料头就这些了~简单吧！

4. 第4步.

   酸笋一般可以切片~这里我选择切菱形小块。

5. 第5步.

   油下锅，大姜片，蒜子，葱白，紫天椒下锅爆香。。。

6. 第6步.

   待香味出来再把八角和剩下的线椒（绿色）下锅继续香锅。。。O(∩_∩)O~

7. 第7步.

   这时~酸笋克可以下锅煸炒了.

8. 第8步.

   主角下锅~

9. 第9步.

   调味。。加水。。。

10. 第10步.

    再加入适量老抽上色

11. 第11步.

    待锅中的水煮开后转入砂锅中。。。

12. 第12步.

    砂锅水沸后调成中小火~加盖焖煮20分钟！

13. 第13步.

    [成品图]