好好先生的粮食!
菜叶放开水稍微煮下,捞起用料理机打成泥。
水烧开放入蝴蝶面煮2-3分钟捞起备用。
骨头汤煮沸,倒入煮过的蝴蝶面和菜泥,小火煮至软烂,加一点点盐,几滴香油就可以了。
菜叶事先用开水煮下是为了让草酸溶与水,草酸会阻碍钙的吸收。