电饭锅腊肉煲仔饭

电饭锅腊肉煲仔饭的做法
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电饭锅腊肉煲仔饭的食材和调料

大米
腊肉
胡萝卜
香菇
白菜
鸡蛋
蚝油
生抽
黄酒
胡椒粉

电饭锅腊肉煲仔饭的做法步骤

  1. 第1步.

    水发香菇,大米淘好备用

  2. 第2步.

    香菇、腊肉、胡萝卜切丁,小白菜切碎

  3. 第3步.

    电饭锅内加少许油,煸炒香菇、腊肉、胡萝卜丁,炒香后加淘好的大米,加水和所有调料拌匀,煮饭

  4. 第4步.

    电饭锅内水快干时,磕一个鸡蛋,放入小白菜,继续煮至电饭锅跳起后,再焖十分钟即成

小贴士

可用香菇水蒸饭;小白菜可适当晚放,否则会发黄;腊肉可提前用热水泡,脱盐

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