葱花火腿鸡蛋烧

葱花火腿鸡蛋烧的做法
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葱花火腿鸡蛋烧的食材和调料

鸡蛋
火腿肠
胡椒粉

葱花火腿鸡蛋烧的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋加入适量盐,胡椒搅拌成蛋液

  2. 第2步.

    火腿切丁,和葱花一起加入蛋液搅拌均匀

  3. 第3步.

    热煎锅加入少量油,油热后倒入蛋液,煎成蛋饼

  4. 第4步.

    从蛋饼一侧卷起,全部卷起后推至锅边,继续倒蛋液。凝固后继续卷,反复几次至蛋卷合适厚度。

  5. 第5步.

    切开,装盘。蘸酱吃也很美味哦。PS:图中右角那小堆酱,是我最爱的海天黄豆特辣酱。

小贴士

用不粘锅会降低难度哦。每次倒蛋液前搅拌一下,因为火腿丁很容易沉底,这样才会让蛋饼的火腿丁分布均匀。

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