苦瓜炖水鸭

苦瓜炖水鸭的做法步骤

1. 第1步.

   食材：苦瓜、水鸭头、脖子、鸭肾。

2. 第2步.

   将水鸭头、脖子、鸭肾放入煮锅中，倒入适量的清水， 大火煮滚，灼烫一下，将水倒掉，再次洗净煮锅和水鸭。

3. 第3步.

   重新放入煮锅中，一次性注入适量的清水，大火煮滚，再煮10分钟，揭盖，关火。

4. 第4步.

   整锅倒入电炖锅中，盖锅盖，通电，炖1小时。

5. 第5步.

   将苦瓜用清水浸泡30分钟，择洗干净， 切块，放入电炖锅中。

6. 第6步.

   盖锅盖，继续煲1小时， 揭盖，放入适量的鸡粉调味。

7. 第7步.

   即可断电。