无敌蒸水蛋

无敌蒸水蛋的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打散

2. 第2步.

   加入1:1的40度温水,温水是关键!!!!!!那怎麼加水能這麼精確?用蛋殼舀水~~~~~~!!!

3. 第3步.

   加水调散后,把表面的泡沫用勺子舀掉

4. 第4步.

   盖上保鲜膜来蒸(这个也很关键)

5. 第5步.

   水开后,中火蒸12分鐘,关火,虛蒸幾分鐘拿出

6. 第6步.

   ok~