本是自己家里吃煎饼的方式，跟外面薄如蝉翼的煎饼不同，厚实啊，喜欢的人看看，不喜欢飘过啊呵呵。正值槐花的季节，加上更好吃拉。
再配几道家常菜，香香的，家的味道。
准备新鲜槐花，洗净备用
面粉加水成糊状，再加入准备好的槐花
打入两个鸡蛋，盐、花椒。面糊不宜太稀，因加入槐花不容易成型。
煎锅抹上一层食用油，预热，然后加两大勺面糊，端起锅来转一圈一般就可以使面糊铺满锅底。
成型，翻过来再煎，熟了乘出。
京酱肉丝原料，细葱丝，猪肉，甜面酱。
成品。
香椿鸡蛋，加作料，香菇丁，葱蒜丁。搅匀，炒制，香喷喷的。
酸辣土豆丝原料，热油，呛干辣椒，出香味，放入葱蒜，土豆丝，翻炒后，加醋，盐等。
青椒孜然牛肉原料，牛肉入锅滑炒，加料酒，炒白后盛出。再次热油，入葱蒜，青椒，牛肉，加孜然粉，花椒，盐，味精。出锅。