鸡胸炖土豆

鸡胸炖土豆的做法
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鸡胸炖土豆的食材和调料

胸肉半块
土豆2个
红椒1个
料酒
老抽
黑胡椒粉

鸡胸炖土豆的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡胸肉切成1厘米见方的块

  2. 第2步.

    土豆、红椒切块,香葱切段,蒜姜切片备用

  3. 第3步.

    炒锅烧热,加入蒜片姜片爆香

  4. 第4步.

    放入鸡肉块翻炒几个,烹入料酒

  5. 第5步.

    加入冰糖,老抽炒至鸡肉变色

  6. 第6步.

    添入开水,放入土豆块,烧10--15分钟至土豆软烂,加盐适量

  7. 第7步.

    加入黑胡椒粉,煮至汤水粘稠

  8. 第8步.

    放进红椒块,翻炒几下

  9. 第9步.

    最后放入香葱段,即可出锅

小贴士

红椒不要放的太早,入锅断生即可,脆脆滴,很是可口;最后可以加点鸡精提提鲜。

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