这道菜最主要是田螺酱,真的推荐大家都去买一瓶,很好吃的~
酱牛肉和猪耳朵卤好,切片,放凉
起锅放油,放蒜蓉和田螺酱,炒香
之后讲2淋在1上~
酱牛肉和猪耳朵是我亲爱的妈妈亲自卤的,做菜时可以买外面现成的~但我妈妈嫌外面的不干净和卤得不够入味儿...呵呵
