土豆鸡蛋饼

土豆鸡蛋饼的做法步骤

1. 第1步.

   土豆、杭椒、火腿，切丁。煎锅上中火，油热后依次放入加少许盐翻炒，至7成熟。

2. 第2步.

   鸡蛋加适量盐和胡椒粉搅拌。将步骤1的锅转小火，倒入蛋液。

3. 第3步.

   一面煎微焦后翻面。

4. 第4步.

   装盘，切开享用吧。