菠萝咕咾肉

菠萝咕咾肉的做法步骤

1. 第1步.

   1.准备材料，.菠萝切与肉差不多大小的块，青椒切片备用

2. 第2步.

   2.里脊肉切成1.5cm左右的块，加一点胡椒粉，淀粉，生抽一小勺，油1小勺腌制15分钟左右

3. 第3步.

   3.腌好的肉加蛋液拌匀。把肉块在面粉里滚一圈，均匀的粘一层

4. 第4步.

   4.放在筛网里抖掉多余的粉

5. 第5步.

   5.第一次过油，中小火炸3分钟表面微黄捞出；第二次过油，大火炸1分钟至表面金黄，捞出沥干油

6. 第6步.

   6.小碗里倒入番茄酱，白醋，盐，清水调匀备用

7. 第7步.

   7.锅里不用倒油，倒入料汁，中火烧开倒入水淀粉

8. 第8步.

   8.熬至稍微粘稠

9. 第9步.

   9.倒入肉，青椒，菠萝肉快速翻炒均匀

10. 第10步.

    10.挂上料汁即可