奶香曲奇

奶香曲奇的做法
7人浏览0人收藏
收藏

奶香曲奇的做法说明

新手一学就会的曲奇

奶香曲奇的食材和调料

黄油120克
低筋面粉145克
40克
鸡蛋30克约半个
细砂糖25克
牛奶15ml
奶粉15克
1克

奶香曲奇的做法步骤

  1. 第1步.奶香曲奇的做法步骤 第1步

    1.黄油室温放置软化用电动打蛋器打发,颜色变浅,体积稍变蓬松

  2. 第2步.奶香曲奇的做法步骤 第2步

    2.分次加入细砂糖、糖粉、盐,继续打至糖全部溶解

  3. 第3步.奶香曲奇的做法步骤 第3步

    3.分次加入蛋液和牛奶,用打蛋器搅拌均匀

  4. 第4步.奶香曲奇的做法步骤 第4步

    4.把面粉和奶粉混合过筛,加入黄油糊中,用橡皮刮刀翻拌均匀

  5. 第5步.奶香曲奇的做法步骤 第5步

    5.烤盘上铺油布,裱花嘴装入裱花袋,将面糊装入裱花袋,在油布上挤出曲奇

  6. 第6步.奶香曲奇的做法步骤 第6步

    6.烤箱预热180度,烤盘放在烤箱中层,边缘着色即可,大约15分钟

小贴士

1.黄油在室温下软化便于打发,千万不能加热融化。
2.糖粉,细砂糖互相不能替代,砂糖有利于塑性。
3.分次加牛奶蛋液便于充分打发使之均匀。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页