虾酱这东东，外形难看，不过味道蛮惹人欢喜的，很会吊胃口哩。夏日没啥食欲，只要舌头一碰到虾酱，就会食欲大开呀！
将油麦菜用清水浸泡30分钟，择洗干净，用厨房剪刀剪成段，沥干。
热油锅。
放入适量的虾酱。
爆香虾酱。
放入油麦菜。
快速煸炒至油麦菜变软，即可关火。
