小猪牛奶馒头

小猪牛奶馒头的做法步骤

1. 第1步.

   把所有用料混合，揉面约5-8分钟至三光—面光，手光，盆光。若要小猪好看些，可准备一些粉红色面团。（取部分面团加点红色天然食用色素，使之成为粉红色。)

2. 第2步.

   在温暖湿润处发酵。我通常在大锅里加些温水，放上蒸格，把面团放入大碗里，搁蒸格上。盖上锅盖，约1小时，面团发到两倍大。

3. 第3步.

   如图，准备一个白色面团，三个小的粉色面团

4. 第4步.

   白色面团做脸，一个粉色面团做鼻子，另两个粉色面团捏成耳朵

5. 第5步.

   用筷子戳出两鼻孔

6. 第6步.

   任何黑色的食物做眼睛。家里正好有葡萄干，我塞了半颗作眼睛。

7. 第7步.

   成型后，静置20分钟，二次发酵。

8. 第8步.

   放蒸锅里蒸。蒸的技巧：水滚后大火8分钟，转中火2分钟，然后小火2分钟。这样是最好吃的。柔软而有韧劲儿。

9. 第9步.

   摆盘。坳造型。Mr. PIG的幸福猪生。            一只独帅

10. 第10步.

    二猪世界

11. 第11步.

    三口之家

12. 第12步.

    子孙满堂 哈哈哈