普洱笋炖肉

普洱笋炖肉的做法步骤

1. 第1步.

   普洱一大碗，100℃沸水泡开备用

2. 第2步.

   猪后腿肉除去脂肪组织，切块，料酒糖盐腌渍。笋切片

3. 第3步.

   热油，稍炒猪肉

4. 第4步.

   猪肉笋普洱茶汤（去叶底）倒入电饭锅内煲着。如果有纱布且希望茶味更浓些，可将叶底装纱布口袋内一起炖

5. 第5步.

   出锅，一般而言，茶汤还未收完，再小火收汁