传统意大利面

传统意大利面的做法步骤

1. 第1步.

   先熬番茄酱：番茄打十字刀去蒂

2. 第2步.

   放入开水2分钟再浇凉水去皮

3. 第3步.

   将番茄切成2cm左右的块儿放入锅中加盐熬（不需加水）

4. 第4步.

   熬到冒泡后加入切好的洋葱末（二分之一量）

5. 第5步.

   出锅前加入黑胡椒粉。捞出。（此番茄酱还可以留着以后做别的用）

6. 第6步.

   重新起锅，加油，爆香蒜，加入洋葱末炒香

7. 第7步.

   加入胡萝卜末翻炒

8. 第8步.

   加入肉馅

9. 第9步.

   加入芹菜收油

10. 第10步.

    加入红酒

11. 第11步.

    加盐或酱油调味儿。酱制作完毕

12. 第12步.

    在大锅中加水，放盐，下面开始煮面。

13. 第13步.

    把煮好的面不加油放入酱中翻炒出锅

14. 第14步.

    根据自己喜好加入芝士粉