酸辣黄瓜

酸辣黄瓜的做法步骤

1. 第1步.

   把干红椒用剪刀剪成细丝，倒入少许开水，可以把辣味逼出来

2. 第2步.

   等水放凉，在水中放姜丝，醋，盐，糖，生抽，调好味道

3. 第3步.

   黄瓜切大小均匀的段，去黄瓜籽，因为水太多，腌渍的时候会出太多水，味道就变淡了，黄瓜籽腌过变软，没有脆的口感

4. 第4步.

   切好的黄瓜段放到调好的料汁里浸泡。腌渍入味即可捞出

5. 第5步.

   摆盘，上桌