青椒牛肉片

青椒牛肉片的做法步骤

1. 第1步.

   青椒去蒂去籽洗净斜切约0.5cm粗丝；牛腿肉横着纹理切薄片，牛肉片加油、生粉、生抽、白胡椒粉抓匀。

2. 第2步.

   热油锅，青椒加入翻炒至半生，起锅。

3. 第3步.

   再加少许油，油没那么热时倒入腌好的牛肉片，划散，翻炒变色，加入青椒，继续翻炒匀，加盐、鸡精，起锅