妈妈喜欢吃猪肚，也特爱吃白果，所以这道【白果猪肚汤】是妈妈的至爱呢！ 白果有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。猪肚具有补虚损、健脾胃的功效，老年人适当吃些猪肚是非常有益健康的。 这道【白果猪肚煲】汤奶白奶白的，美味非常。它具有健脾开胃、滋阴补肾、去湿消肿的作用，而且补而不燥。
食材：处理好的猪肚和白果。
将猪肚和白果放入煮锅中，倒入适量的清水。
倒入适量的黑胡椒粉。
盖锅盖，大火煮滚，再煮5分钟，关火。
整锅倒入电炖锅中。
盖锅盖，通电。
炖1小时左右，揭盖。
加入适量的鸡粉，拌匀。
即可断电。