塔吉锅之简易无油版干豆角焖排骨

塔吉锅之简易无油版干豆角焖排骨的做法
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塔吉锅之简易无油版干豆角焖排骨的食材和调料

豆角1把
金锣仔排1斤
红方2块
角瓜半个
酱油少许
白酒少许

塔吉锅之简易无油版干豆角焖排骨的做法步骤

  1. 第1步.塔吉锅之简易无油版干豆角焖排骨的做法步骤 第1步

    干豆角用热水泡一会后铺在锅底

  2. 第2步.塔吉锅之简易无油版干豆角焖排骨的做法步骤 第2步

    铺上排骨,之前用水泡了一会没什么血水,金锣家的肉还蛮干净的

  3. 第3步.塔吉锅之简易无油版干豆角焖排骨的做法步骤 第3步

    红方加点卤子捣碎

  4. 第4步.塔吉锅之简易无油版干豆角焖排骨的做法步骤 第4步

    均匀浇在排骨上,中大火三四分钟后小火7分钟

  5. 第5步.塔吉锅之简易无油版干豆角焖排骨的做法步骤 第5步

    放入酱油和白酒,再铺上角瓜小火5分钟,打开将所有材料拌匀,关火焖10分钟

  6. 第6步.塔吉锅之简易无油版干豆角焖排骨的做法步骤 第6步

    很入味,满屋飘香,开吃啦

  7. 第7步.塔吉锅之简易无油版干豆角焖排骨的做法步骤 第7步

    给我的小锅子露一小脸

小贴士

塔吉锅的说明不需要这么久,但我第一次做排骨怕不熟,就小火多烧了一会,一定用最小火哦
我用的白酒,一直觉得做肉用白酒比料酒更香

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