羊肉手抓饭(炒饭版)

羊肉手抓饭(炒饭版)的做法
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羊肉手抓饭(炒饭版)的做法说明

炒饭版的跟电饭锅版比起来更硬朗,但少了些细腻。不过胜在方便快捷。羊肉要用羊后腿肉才好吃。

羊肉手抓饭(炒饭版)的食材和调料

米饭
羊肉
胡萝卜
葡萄干
孜然
蚝油
酱油

羊肉手抓饭(炒饭版)的做法步骤

  1. 第1步.

    葡萄干略加水泡软。

  2. 第2步.

    羊肉、胡萝卜、洋葱切丁。

  3. 第3步.

    热锅凉油,下洋葱丁、羊肉丁、胡萝卜丁爆炒。

  4. 第4步.

    加孜然、蚝油、酱油翻炒匀。

  5. 第5步.

    加米饭炒散,加盐调味。

  6. 第6步.

    盛出开吃。

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