腊肉蚕豆饭

腊肉蚕豆饭的做法步骤

1. 第1步.

   将米洗净，适量水泡一个小时

2. 第2步.

   腊肉用开水烫过一遍，切片或丁

3. 第3步.

   将泡好的米与腊肉混合在一起，放入电饭煲按煮饭键

4. 第4步.

   将新鲜蚕豆剥皮，洗净，将油烧红，入锅翻炒，加入干辣椒、适量的盐、生抽，炒到蚕豆有些涩锅的感觉，加入鸡精，出锅

5. 第5步.

   将炒好的蚕豆倒入煮熟的米饭中，并均匀搅拌菜汁，用电饭煲保温焖20分钟，即可实用