电饭锅蛋糕

电饭锅蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   取干净无水分盆子将蛋黄和蛋白绝对分开，蛋白按口味适量加入白糖；蛋黄、适量炼奶，白水，再加入几点白醋，晒过的低筋面粉备用。

2. 第2步.

   将蛋白用打蛋器充分搅拌，直至变成摩丝状态，倒过来不会流出来为止。

3. 第3步.

   将蛋黄、适量炼奶，白水，几点白醋，筛过的低筋面粉均匀搅拌直至粘糊状态。

4. 第4步.

   将打发后的蛋白加入面粉粘糊中，再次均匀搅拌，尽量不要打圈以免有气泡存在面糊中；清水洗干净葡萄干后倒进面糊中。

5. 第5步.

   将干净无水分的电饭锅蘸点油，然后适当加热，将混合好的面糊倒入，如煮米饭一样按下煮饭键---保温状态二十分钟后再次按下煮饭键---再保温二十分钟后搞定啦。

6. 第6步.

   我的轻松简单牛奶葡萄蛋糕，妙哉O(∩_∩)O~